تراميسو

[رنيم حمدي]

تراميسو هو حلى إيطالي شهير ولذيذ يتكون عادة من طبقات
من البسكويت المغمس في القهوة ومكونات أخرى مثل الكريمة
والزبادي...
إليك وصفة بسيطة لتحضير تراميسو (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1256/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%B3%D 9%88) في المنزل:
اختلطي كوب من القهوة القوية وربع كوب من السكر في وعاء صغير
حتى يذوب السكر تمامًا...
دعي القهوة تبرد...
في وعاء آخر امزجي 250 جرام من الجبنة الريكوتا و250 جرام من القشطة
الطازجة ونصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا....
اخفقي المكونات حتى تصبح متجانسة.
اغمسي 250 جرام من البسكويت السافوي في القهوة المحلاة وضعيها
في طبق التقديم بطريقة مرتبة...
ضعي طبقة من الخليط الكريمي فوق البسكويت....
كرري العملية بتكرار الطبقات بالتناوب حتى تنتهي المكونات....
ضعي التراميسو في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل لتمتزج النكهات
ويتماسك الحلوى...