طريقة سينابون سهلة

[رنيم حمدي]

إليك طريقة سينابون سهلة (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25423/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9) في المنزل:
في وعاء كبير امزجي أربع أكواب دقيق
وثلث كوب سكر وملعقتين صغيرتين
خميرة فورية ونصف ملعقة صغيرة ملح...
أضيفي ربع كوب زبدة ذائبة وبيضة وكوب
حليب دافئ إلى الخليط وامزجي المكونات
حتى تتكون عجينة...
قومي بعجن العجينة على سطح مرشوش
بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة....
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت غطيها
بمنشفة نظيفة ودافئة واتركيها ترتاح لمدة
ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها....
في وقت الانتظار قومي بتحضير الحشوة عن
طريق مزج نصف كوب زبدة ذائبة وكوب سكر
بني وملعقتين كبيرتين من القرفة في وعاء
صغير....
بعد أن تتضاعف العجينة افرديها على سطح
مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل...
قومي بتوزيع الحشوة بالتساوي على العجينة...
قومي بلف العجينة بحيث تصبح على شكل لفة
طويلة...
قطعي اللفة إلى شرائح بسمك متوسط....
ضعي الشرائح في صينية فرن مبطنة بورق الخبز....
قومي بخبز السينابون في فرن محمى مسبقًا على
درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح
ذهبية اللون...
في الوقت نفسه قومي بتحضير الصوص عن طريق
مزج كوب سكر بودرة وربع كوب زبدة ذائبة ونصف
ملعقة صغيرة فانيليا وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب..
صبي الصوص فوق السينابون الساخنة بمجرد أخراجها
من الفرن....