طريقة عمل الدونات

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل الدونات (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2550/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA):
في وعاء كبير اخلطي كوبين طحين ونصف
كوب سكر وملعقة صغيرة خميرة فورية...
أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح و
اخلطي المكونات الجافة...
في وعاء آخر اخلطي ثلاث أرباع كوب حليب
دافئ وربع كوب زبدة ذائبة ثم أضيفيهما
إلى الخليط الجاف...
أضيفي البيضة واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة...
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها...
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي
كل كرة على سطح مرشوش بالطحين إلى
أن تصبح سميكة بسمك حوالي 1 سم...
استخدمي قالب دائري لقطع العجينة وقلبيها
في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين...
قلبي الدونات المقلية في سكر وإذا أردتي يمكنك رشها بالقرفة...