طريقة كيكة الليمون

[رنيم حمدي]

إليك طريقة كيكة الليمون (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6765/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86):
قومي بتسخين الفرن إلى
درجة حرارة 180 درجة مئوية
واختيار قالب كيك وتغليفه
بورق الخبز...
في وعاء كبير اخفقي ثلاث
بيضات وكوب سكر جيدا حتى
تحصلي على خليط كريمي...
أضيفي نصف كوب زبدة ذائبة
ونصف كوب حليب وعصير ليمونتين
وقشرهما المبشور واخلطي جيدا...
في وعاء منفصل اخلطي كوب و
نصف دقيق مع ملعقة صغيرة بيكنج
بودر ورشة ملح...
أضيفي الدقيق بالتدريج إلى خليط
البيض والسكر واخلطي حتى تتجانس
المكونات وتحصلي على عجينة ناعمة...
اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر...
ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقا
واتركيه لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك
ويصبح ذهبي اللون...
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلا ...