طريقة عمل السينابون

[رنيم حمدي]

إليك طريقة عمل السينابون (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7734/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D 9%86) بخطواتها المفصلة:
في وعاء صغير قومي بخلط ملعقتين صغيرتين
خميرة جافة مع أربع أكواب طحين وربع كوب
سكر ثم اتركيها جانبا لمدة 10 دقائق حتى تتضاعف...
في وعاء كبير اخلطي الطحين مع السكر والملح...
أضيفي ربع كوب زبدة طرية وبيضتين وخليط الخميرة المفعل...
قومي بعجن المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ملساء ومتماسكة...
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وادفئيها في مكان دافئ
لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها...
بعد أن يتم تخمير العجينة قومي بفرد العجينة على سطح
مرشوش بالطحين بشكل مستطيل...
انثري خليط الحشوة بالتساوي على العجينة الممدودة...
لفي العجينة على شكل لفة طويلة ثم قطعي اللفة إلى شرائح
بسمك متوسط...
ضعي شرائح السينابون في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ثم
اتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة...
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180
مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح السينابون ذهبية اللون...